發現台灣之美

談到白色荷花，大家就會聯想到台南白河，白色荷花白河種植最多，

但現在想賞白色荷花不用跑那麼遠，台中市后里區就有人種植約兩分地的白色荷花；

每年五、六月是荷花盛開季節，最常看到的是粉紅色，白色荷花較罕見。

想一睹白色荷花，可別錯過目前盛開期間，這畦白荷田就位於后里環保公園附近！

　白荷花是荷花的一個花色品種，代表至高純潔。別名蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、白蓮、菡萏、六月春、水芸、紅蕖。睡蓮科，蓮屬多年生宿根水生草本。花期每年6月下旬至8月之間。原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。

　荷花屬多年生水生草本花卉，地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色。堅果橢圓形，種子卵形。荷花分觀賞和食用兩大類。原產亞洲熱帶和溫帶地區，是庭園重要的水面綠化植物。（白荷花資料取自華人百科）

白荷是荷花的一個花色品種，代表至高純潔，且也是佛性代言的花種。

荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用。荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯，可治多種疾病。

據荷田主人說，他從工廠退休後就開始從事農業，並種白荷，

現年歲已高，正在考慮是不是還要繼續種植荷花？因為荷花田最怕被福壽螺侵入。

我建議他不妨在荷田放些烏溜魚，不但可防治福壽螺，還可兼賣魚？

荷田老農說，種不種白荷由他兒子決定，目前已由兒子接手從事農業，

老先生除了種植白荷外，還種有高麗菜、青椒…等等許多蔬菜，他說從事農業很累人；

白荷確實很罕見，如果老先生不再種植，想看白荷就得遠赴台南觀賞了！

上圖（↑）是后里區白色荷田的位置圖，點上目的地後，導航就可帶您到上述地址。

〝位於台中外埔土城路的荷花〞

位於台中外埔土城路的荷田是我前往舊泰安安火車站必經的路，

以前都是種植牡丹蓮，今年卻改種植荷花；荷田主人就是在荷花池養殖烏溜魚。

荷花初開時呈玫瑰紅，後轉為淡紅色。花期在每年夏季，花梗上有細刺，

果實呈綠色，成熟後轉為黑褐色，種子可食用，繁殖採播種法，亦可用分株的方式繁殖。