發現台灣之美

身為無忌部落格的總編兼記者等雙重身分，是非常忙碌的！有空就得四處尋找媒體漏掉的新聞報導，採訪所花的油錢又得自掏腰包；像這次為了要拍虱目魚丸，必須南下到最有名的嘉義布袋港拍攝；不要小看這四張照片和六百四十六個字、它總共讓我花掉將近兩千塊錢呢？所以大家應該聯合起來，要奇摩小子補助經費才是，怎能讓他像哄騙小孩子般，隨便頒個精選就了事！

　鼎邊銼的來源，相傳是有個媽媽在蒸菜頭粿時，小孩子在旁吵著要吃；媽媽為了要哄哄小孩，於是就把剩下的粿漿和菜餚攪和後下鍋煎，誰知這一煎，竟然煮出這一道鼎邊趖的美食！

　鼎邊趖的作法非常簡單，把在來米（俗稱本島米）磨成漿後，再加些菜餚混合攪拌，然後下鍋慢慢煎熟雙面就可以趁熱進食了。這道美食任何人都會做，母親節這天，大家不妨參考圖片的製作方式，親自煎這道美食來慰勞母親，這樣比送鮮花或者去餐廳飽食一頓還來得有意義！聽說在來米對糖尿病患者具有食療作用，但筆者不是這方面的知識專家，所以不便多做贅述。

全台廟宇徒步遶境進香規模最大的應該是苗栗白沙屯媽祖和台中縣大甲鎮瀾宮的大甲媽了，元宵節當天，無忌特地走訪這兩家廟宇拍照元宵燈會；白沙屯媽祖廟沒舉辦燈會，不過因為我的到來，廟方立即請來一隊舞龍團表演。啊～不！應該是巧合吧～～～拍照最令人振奮的就是對方的眼睛注視著鏡頭，圖中這位舉著不知啥名堂的年輕小夥子，看到我在拍照和錄影，非常配合的賣力演出，令人感覺很窩心。

牽豬哥去拜年…有沒有搞錯啊？這位仁兄居然載著一隻《活豬》要進廟宇向媽祖拜年？不用說囉～這種史無前例的奇怪景象當然立刻引起一陣騷動，馬上被廟方阻止，於是雙方起了爭執，最後報警處理，這位可愛的農民才悻悻然的載著他心愛的《豬哥》離開！不過，我也很納悶…為什麼活豬不能給媽祖拜年，必須等待宰殺後且裸露著身子才能進廟門？阿彌陀佛～我佛慈悲，媽祖娘娘應該不會拒絕他的好意才是吧。