發現台灣之美

2024年9月7日（星期六），台中后里月眉糖廠氣候多雲、偶傾盆大雨（↑）
月眉糖廠為台灣糖業公司位於臺中后里的糖廠，原為日治時期設置的「大甲製糖所」
第二次世界大戰前的月眉糖廠每日壓榨甘蔗800公噸，二戰後雖然持續運轉……
但隨著國際糖價長期低迷及生產成本過高等因素，臺灣製糖產業開始沒落

西元1999年月眉糖廠配合公司政策，停止不符經濟效益之製糖業務，劃下歷史任務句點
月眉糖場停止運轉後於2010年正式登錄為歷史建築，並轉型為《后里月眉觀光糖廠》

月眉糖廠轉型為觀光工廠後，台灣早期的製糖過程，從此揭開神秘面紗
開放後吸引國人前來參觀鮮為人知的製糖過程，且也為台糖公司帶來一筆觀光財

但隨著台灣各地糖廠陸續轉型為觀光工廠和眾多遊樂區如雨後春筍的開發
台中后里月眉糖廠的觀光事業日漸走下坡，除了星期例假日外，平常遊客已寥寥無幾！

月眉糖場停止運轉後，公開展覽當年製作砂糖的機器以及製作流程（↑）
讓遊客瞭解甘蔗運入工廠後，從清洗到壓榨、加熱、沉澱、過濾、蒸發、結晶、分蜜等步驟！

最後進行過濾、蒸發減少水分，隨後在結晶罐慢慢結晶
並透過分蜜機的離心力進行最後的脫水程序，才得到我們所使用的砂糖
工廠入口處也會連續播放當年製作砂糖過程的影片，所以常可看到學校帶小朋友來此作戶外教學。

月眉糖場日產800t砂糖的龐然大物，機器高度約為一般住宅的高度（↑）

月眉糖場的囪底隧道，作為排煙和清理灰渣之道（↑）

是鍋爐與煙囪之間的煙道，用磚塊堆砌成拱門狀，置身其中猶如走進時光隧道

煙囪隧道盡頭的大煙囪，向著煙囪朝上觀天，讓人體會「以井窺天」的含意（↑）

台灣早期的交通運輸工具，牛車與人力三輪車（↑）

參觀製糖過程，記得要來嘗嘗一枝傳統風味的糖廠冰棒（↑）

台中后里月眉糖廠是開放式免費參觀的觀光工廠，入口處有提供大型免費停車場（↑）
園區營業時間每天08：30至17：00（不分例假日）；冰店營業時間每天09：00至17：000
地址位於台中市后里區甲后路二段350號；電話（04）25561100