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素馨花歷史
素馨花原產於嶺南，號稱華南地區的茉莉花。廣州海珠區原有一素社（現在已改為素社街道），其所在便為素馨花種植之地。古代廣州婦女除了把之作為頭飾外，也有將素馨花制作成香水。

素馨花形態
素馨花屬於攀緣落葉灌木，株高2－4米；葉對生，5－12厘米長，羽狀複葉5－11裂；聚傘花序，花冠基部管狀，長13－25毫米，5瓣，每瓣長13－22毫米。

中文名稱：素馨花（資料取自認識植物）
●英文名稱：Jasmine
●學名：Jasminum grandiflorum Linn.
●科名：木犀科(Oleaceae)素馨屬(Jasminum)
●別名：素馨花(桂海虞衡志)，大茉莉、素馨、法國素馨、梔花素馨、蘇摩那。
●原產地：印度、越南及中國大陸的雲南。台灣於1881年自福建引進種植。
●分布：台灣各地偶見栽培，較為少見。野生素馨花生於海拔500－1500米地區。

用途
1.花具濃厚的香味，開花時滿樹粉紅花苞和白色的花朵非常強眼，是優良的庭園蔭棚樹種。
2.香料植物，可將其蒸餾抽取香精，以供製取香水的原料，或是提供作其他香料原。
3.性味甘、微苦、平。花蕾可舒肝解鬱，化滯，行氣止痛。治胸脇不舒，心胃氣痛，下痢腹痛。

素馨花拍攝於苗栗三義雅聞香草植物園（↑）