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稗草（音讀ㄅㄞˋㄘㄠˇ）（↑）
稗草是一種植物名稱，常雜生於稻草間；稗草通常泛指稻田中的雜草。

稗草生於水田濕地，莖粗大，高約1、2公尺，苗葉似穇子，細長而漸尖，邊緣有細鋸齒。初秋開花，殼上有芒，為綠色或紫色。子如黍粒大小，茶褐色。可磨做麵食，或為家畜飼料。

混在農田裡與水稻爭食肥料的稗草

稗草的台語唸做《phuē-á/phē-á》，它是農民急欲除之後快的一種雜草（↑）
它和其他雜草一樣會搶奪水稻的養分，且稗草的根又特別粗長，水稻根本不是對手

稗草屬於高光合作用效率的C4型植物，生長速度較C3型的水稻高出許多
在水稻仍一片綠油油時候，稗草已經結穗成穀，原因是稗草搶肥遠比水稻還要快
稗草不在乎生命長久，只在乎曾經享有；雖最後被農民拔除，但嚐盡田間美味已死而無憾！

稗草是農民最討厭的雜草，因為它會和水稻爭搶田裡的養分，而成長速度又快；當水稻尚未成熟，稗草早就成熟並把種子掉落滿農田。所以清除稗草必需在它種子尚未成熟時候連根拔除。

稗草並非一無是處，它的營養價值與功用
1.稗草的營養價值很高，莖幹帶有甜味是牛羊馬很喜歡吃的一種青草。
2.拔稗草餵食魚，魚不但長得很快，且吃稗草的魚味道非常鮮美。
3.稗子根及幼苗能止血，主治創傷出血。
4.稗草的莖葉纖維可作為造紙的原料。

上圖為台中外埔忘憂谷農田；可媲美台東伯朗大道（↑）