發現台灣之美

「史堤克先生大甲店」位於台中市大甲區蔣公路299號2樓

史堤克牛排是一家牛排連鎖店，目前共有13間分店遍布全台各地

服務的素質會因分店而有差異，但供應的牛排品質皆相同

大甲史堤克先生目前被評比為台中市「大甲區排名第一」的美式餐廳

前去 史堤克吃牛排最好是事先預約，以免撲空！

我觀察大甲史堤克先生牛排館的桌椅，每餐桌椅都可以翻兩番以上

點餐後，服務員隨即端來沾醬，從上圖可看出他們的用心

 史堤克提供每個客人餐包一個，以及無限量供應的薯條（↑）

炸至金黃的薯條外酥內軟，吃完可以再叫服務員端來，唯不能打包帶走

「史堤克先生大甲店」的德國豬腳全支套餐450元（需再加一成服務費）

內附一小碗蔬菜炒飯、綠花椰菜、小玉米筍和一小碗的湯

德國豬腳用龍眼木燻烤，因此聞起來有股天然香氣，反而聞不出豬肉的油膩和腥味

由於是慢火煙燻，豬腳皮香脆彈牙，豬腳肉鮮嫩多汁，讓人讚不絕口

嚴選美國嫩肩沙朗120盎司420元（上左圖）；70盎司310元（上右圖）。

史提克牛排全館的牛排套餐均附相同餐點，也同樣都要再加收一成的服務費。牛排醬料部分有經典黑胡椒、蘑菇醬與義大利燒烤鹽，三種醬料可供顧客選擇。

何謂嫩煎牛排？
牛肩肉位於牛肩胛部位，由板腱（Blade）與翼板（Flat Iron）組成板腱牛排，牛肩肉煎成的牛排又稱為嫩肩牛排，是屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少、肉結實，所以嫩煎牛排吃起來較有嚼勁，口感也較為柔嫩。

香煎鱈魚320元（上圖左）；鐵匠香煎雞腿270元（上圖右）

史堤克牛排店會在餐盤的地瓜插上一面國旗，以標示肉品來自哪個國家

來史堤克先生提供現磨咖啡和各種飲料，可以無限暢飲

並有新鮮的當季水果；湯品有玉米濃湯及其他地方比較少見的羅宋湯

史堤克先生大甲店地址：台中市大甲區蔣公路299號2樓，電話    0426888028

星期一至星期五，每天中午11：30－下午2：30（假日延長半小時）

晚上營業17：00－21：00（假日相同）；停車資訊 ： 路邊停車或附近收費停車場