發現台灣之美

　台灣早期農業社會時代，種植水稻苗栽皆採手工插秧，自1970年代臺灣農業機械化後，人工插秧的畫面已不復見。唯目前種植芋頭苗栽尚無法用機械代替，仍需靠人力播種。但也很可能再過幾年後，種植芋頭苗栽又會被機械取代，上圖（↑）播種芋頭苗栽的畫面將會成為歷史鏡頭。

　水稻秧苗植株小，種植的間隔也較密集，所以插秧採倒退方式作業；芋頭的苗栽取自芋田採收後，田間殘留之分蘗（音讀ㄅㄛˋ），因分蘗很大棵，種植的間隔也比較寬敞，因此種植芋頭苗栽採前進方式作業。（備註：所謂分蘗就是禾本科等植物在地面處所發生的分枝，由基部節位的側芽長出。）

　無論插秧或種分蘗都非常辛苦，一整天都彎著腰播種，所以看到老農都彎腰駝背就不足為奇了！現在年輕人都不肯從事農業工作，種分蘗只能委請在台灣工作的外勞，趁他們休息期間幫忙。種分蘗的工資採計件方式，包含在農田畫格子（不含耕地），一分地的工資為1500元。

　需要多少人工種植？外勞非常精明，他們目測水芋田約六分地，估計三個人在一天之內就可完工，就再招喚兩個人來共同賺取外快，然後每個人平分三千元。種六分地的分蘗，三個人在一天之內真的可以完工嗎？當天傍晚，我專程再去看，他們果真在下午四點前已全部播種完成。

現在台灣吃頓飯少說也要一百元以上，幸好農地主人會提供中餐和兩頓點心

這三個外勞『真能操』，吃飯狼吞虎嚥，中午不需休息，吃飽飯後就繼續再埋頭苦幹

　農田主人說稻穀與芋頭都是水耕植物，米是重要民生物資，政府會控制物價，因此獲利有限；芋頭非重要民生物資，價格取決於市場的供需均衡點，雖說種植芋頭較忙碌，而獲利卻有稻穀的數倍。

　他說現在市面上芋頭1斤約賣4、50元（台北很可能更貴），但他們交給大盤商約30元左右，採收工作則由大盤商負責。芋頭收成期比種植稻穀長，一分芋田約可採收2000台斤芋頭，共可賣得六萬元；但扣除耕田、種植分蘗、施肥和噴灑農藥，獲利還是有限，這也是現在年輕人不願從事農業的原因。

2022/10/01我再次抵達這片芋田；時隔已8.5個月，芋頭仍未收成（不好賺哦）。

〝時間是2022年11月15日，終於看到芋頭採收〞

2022/11/15終於看到芋頭採收了；從今年1/15看到種植芋頭小苗到收成總共費時十個月整。

〝咬文嚼字–中文用字遣詞的奧妙〞

中文造字很奧妙，同樣把苗栽放入土裡讓其生長，竟然分有『種』與『插』

種芋頭的分蘗（上圖左）叫做『種芋仔』；種植水稻的幼苗（上圖右）則叫做『插秧』