佛利蒙柑

 佛利蒙柑:英名:Fremont,樹勢中等,樹形小,小樹容易結果具豐產。成熟時果皮色澤豔麗呈深橙紅色,極為誘人,惜果形較小,果重100至150公克,具早熟特性,可自十月下旬採收至十二月下旬。

 但果實在冷涼處於11月份時,即呈現漂亮之橙紅色,果實糖度自10月下旬之11度Brix,可在12月提高至14–15度Brix以上,多胚性,胚綠色。本品種除提供一些地區做為早熟種栽培外,佛利蒙柑為極佳之盆栽柑桔,果實色澤亮麗,掛樹性佳,南部已有少量栽培,市場反應佳。(資料取自農業知識入口網

佛利蒙柑 佛利蒙柑

目前正值佛利蒙柑的採收期,苗栗卓蘭一帶都有種植,想嘗鮮可打電話詢問當地果農。(↑)

佛利蒙柑

佛利蒙柑的植株和成人的身高差不多,不需架梯子即可採摘。(↑)

 

果皮光滑和薄的〝茂谷柑〞(↓)

 

茂谷柑

 台灣茂谷柑係台灣大學園藝系退休教授林樸於民國60年代由美國佛州引進試種,音譯取其茂盛山谷之意。茂谷柑植株中等,生長旺盛,樹型成叢狀,枝條伸長直立趨勢;三月中開花,翌年1月下旬至2月下旬成熟,果實中型,約150–200克,果梗小,果皮薄光滑,黃橙色,由果梗處剝皮較容易,如由果蒂處不易剝皮。果肉柔軟,橙色,糖度高可達14–15度Brix以上,酸度0.6–0.8%,風味濃厚、耐貯運。種子小而多,平均12–20粒(以色列已選出種子較少品系)。有隔年結果現象。

 台灣各地區栽培較零星且多以高接為主,生產技術及果實品質參差不齊,目前以東勢、梅山、古坑及水里有較整齊的品質,以梅山合作農場1年約600噸共同運銷供應市場較多。而中部東勢鎮明正里生產亦多,北部之茂谷柑果色澤、果實堅實度均較南部為佳且裂果較少。(資料取自農業知識入口網

茂谷柑

茂谷柑植株經過改良後都非常矮小,且果實茂密叢生,採收期在每年一至二月。(↑)

 

俗稱火燒柑的〝桶柑(年柑)〞(↓)

 

年柑

 桶柑英名Tankan,俗名:草山柑、年柑、焦柑。桶柑為一由椪柑與甜橙的天然雜交柑桔,屬於桔橙類(Tangor),為我國華南有名的柑桔,因以前用木桶包裝運輸,故名桶柑。

 大陸廣東,福建一帶稱為焦柑。台灣最早在清乾隆五十四年(1789年)由潮州引入種於台北新庄後移到陽明山(舊稱草山),大量栽培,故又稱為草山柑,其成熟期又值舊曆年,故亦稱年柑。

年柑

 桶柑樹勢中等,幼齡樹形直立,枝條密生,成齡後樹形開張,呈扁球形,葉片較椪柑、甜橙為小,呈稍寬披針形,翼葉甚小,葉色較椪柑為淡;花期較椪柑遲1週至10天,果實球形,平均單果重150公克左右,果頂部及果梗部豐圓,果皮稍粗厚,二月至三月成熟,為台灣晚熟柑桔,成熟果皮呈濃橙黃色,果皮緊,耐貯運,果肉柔軟,種子數目變異大,多胚性,有呈綠色及白色者。

 桶柑較喜好冷涼氣候,因此台灣中北部栽培較多,尤其台中、苗栗、新竹,果實成熟期雨水少,風味及色澤較佳,而台北、宜蘭因冬季雨水多,無法表現出桶柑之品質,不可早採,宜延遲採收,才能表現出較佳之品質。台中和平之桶柑可掛到三月、四月再採收,品質甚佳。(資料取自農業知識入口網

 

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