發現台灣之美

　弱肉強食的叢林世界，大自然為了保護弱小動物，因此會賦予小動物身體的顏色、型態或構造與周圍環境一致，讓天敵不易發現，此具保護不被獵物察覺之顏色謂之保護色彩，亦稱為隱蔽色作用。

　但有些動物顏色產生的方式，無論是物理上的還是化學上的，也會由遺傳基因決定。在野外的動物皮毛顏色與周圍環境越接近，被捕食者發現的可能性就越小，因此壽命也就越長。因此與周圍環境緊密結合的動物比不緊密結合的動物有更多的後代。牠們繼承了父母的優勢基因遺傳，發展出與父母相同的偽裝色，並代代相傳。最終結果是整個物種進化出一種理想的偽裝色，能與周圍環境緊密融合。

　植物為了保護自己，也會產生多樣保護形式來避免動物侵害。如魚腥草、天竺葵，它們有股難聞的氣味；夾竹桃、蔓陀羅的植物體內含有毒素，目的都是要讓動物不敢接近；樹幹脆弱的美人樹會在樹幹長滿針刺，以免遭受動物撞擊；矮小植物枝則會在葉片長刺，如含羞草、玫瑰、荊棘、仙人掌…等。本篇介紹的是上圖（↑）兩面針，又稱雙面刺，不但葉子兩面長刺，連莖也長有刺。

　我去山上拍攝昆蟲多年，卻是頭次看到葉面和葉背長有針刺的植物，且連莖的部分都有微小的刺，經過如果不喜心都會被劃傷，據說長著兩面刺的植物可藥用，其功效堪比冬蟲夏草。

　這種植物名稱叫作雙面刺，也有人叫做是兩面針等俗稱，雙面刺植物可吃也可藥用；外出受傷，只要用這種草的葉子搗碎輕敷傷口，便可達到止血和消炎的作用，是以前老農常用的中藥草。不過現在醫學發達，有病還是得看醫師，切勿自行亂用，以免延誤病情。

中文名：雙面刺別名兩面針、崖椒、鳥踏刺（資料取自台灣環境資訊協會）
科名：芸香科 花椒屬
學名：Zanthoxylum nitidum (Roxb.) DC.

分佈：
中國南部、台灣、中南半島、馬來西亞等國家。可在台灣低海拔山區之闊葉林下層找到。

生態：
可在全台灣低海拔的闊葉林下層發現，花期3至4月，果期7至8月，為一些鳳蝶幼蟲的食草。

特徵：
攀緣性藤本。
小葉細鋸齒狀，卵形至橢圓形，互生。
葉子的葉軸上下、莖部、枝條、小葉兩面皆有尖鉤刺。
花有雜性花或雌雄異株的單性花，聚繖花序。
花瓣外呈現淡紫紅色，內部呈現黃色。
型態是一回奇數羽狀複葉。