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潮港城國際美食館–太陽百匯位於台中魚市場的二樓，是ㄧ家自助式吃到飽的餐廳，餐廳內有多種現蒸海鮮、現場熱炒的台式、中式、港式菜餚，以及無限供應的日本料理等自助百匯。
我在這家餐廳用餐無數次，以前是11點過後才去餐廳櫃檯報到（有預約要先報到，無預約則等侯補座位），用餐時間再按照報到的順序入場；但今年因疫情關係，報到後即可入座；由於提早入場，因此趁尚未用餐之前（中午用餐時間仍為11點30分），先用手機拍攝餐廳供應的菜餚和大家分享。
餐廳供應的生魚片（↑）依序為鮪魚、竹筴魚、鯊魚煙、黃金鍊魚、花枝、鯛魚。
台灣老虎蟹（↑）旭蟹的一種；長相似蝦又像蟹，殼薄肉多，味道鮮美。
清蒸鮮蝦（↑），這是用餐人最酷愛的大蝦，我看服務人員不時的補貨。
鳳螺（↑）
現場製作的日本料理（↑）（↓）
〝潮港城太陽百匯煎炸區美食〞
太陽百匯的煎炸食品，我發覺上列這些食品好像都未曾去動用過。（↑）
〝潮港城太陽百匯熟食區〞
太陽百匯的熟食料理，上列有你們喜歡的食材嗎？我只夾過羊小排！（↑）
太陽百匯現場鮮蔬炒食區，我去過多次卻未曾捧場過。（↑）
上列食材才是我的最愛，生魚片則會再來ㄧ盤，吃到飽餐廳對我來說不怎麼划算？
潮港城太陽百匯位於台中市南屯區環中路4段2號，電話（04）2386 3322，營業時間11:30–21:30
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