發現台灣之美

自從在泰安休息區發現極似橄欖的不知名樹後，為了查明該樹種名稱

因此每看到結有像橄欖的樹，我都會拍照細查，昨又在外埔忘憂谷發現結有橄欖的樹種

果樹主人說是越南莎梨；我查有莎梨的果樹，但加掛『越南』則有點怪異

果實的名稱有許多稱號，但還是應以學術界統一命名為準，因此仍以【莎梨橄欖】稱之！

上圖（↑）拍自忘憂谷的莎梨，果實和泰安休息區種植的果實一樣，

唯一不同的是葉子，所以想要辨認一棵果樹，它的花和葉片都是極為重要的佐證

莎梨除冬天外，幾乎全年開花；一般的橄欖或錫蘭橄欖，開花則有季節性

上左（↖）是莎梨橄欖的花；上右（↗）是莎梨橄欖的葉子，莎梨的葉較厚和狹長

　莎梨：別名太平洋橄欖、太平洋榅桲。為熱帶喬木，很好栽培，土壤不居。在東南亞熱帶地區屬常綠喬木，不落葉，全年都在生長。果實可以長到鴨蛋、甚至鵝蛋大小。

　莎梨果肉含碳水化合物及少量蛋白質、脂肪，維生素Ａ、B1、B2、Ｃ、Ｅ、菸鹼酸，礦物質鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、矽，揮發油，香樹脂醇，鞣酸等，其中鈣、鐵及維生素Ａ含量豐富。因此具有諸多保健功能：1.保護心血管。2.預防癌症。3.滋潤頭皮。4.舒適皮膚。5.防止便秘。6.防膽結石。7.利咽消腫。8.生津解渴。（沙梨營養價值介紹資料參考自乾坤有機生態農場）

莎梨成熟前果實是綠色的，成熟時呈黃橙色或紅色，它的外觀近似橄欖

外埔忘憂谷這戶人家就是把莎梨可做為庭園觀賞植物，且想吃也可當成蜜餞或水果食用

莎梨生食有酸澀味，所以需先削皮再加上糖或梅子汁醃漬，口感很像青芒果

本文莎梨橄欖拍自台中外埔忘憂谷國道三號橋下某戶人家；拍攝日期：2021年9月1日。