發現台灣之美

　連續六年前去新埔鎮衛味佳柿餅觀光工廠參觀，每年前往都會有個意外的驚喜；前年（2016年）抵達衛味佳工廠時，剛好遇到東森氣象主播王淑麗小姐在工廠內做現場氣象播報，而今年更難得的是劉家大姊在眾人面前當麻豆，且還露了一手，單手托起鋪滿柿餅的篩盤，前後左右的繞了好幾圈。

　不銹鋼製成的篩盤再加上鋪滿柿餅的總重量，少說應有三、四十斤重吧？只見劉家大姊臉不紅、氣不喘的把篩盤用單手提起，然後前後左右的轉了好幾圈，博得眾遊客的滿堂采。我的好天鵝呀，我曾試圖把篩盤稍提起一下測試，人家劉大姊可是有練過的哦！連我都深感汗顏，自嘆弗如。

　去到衛味佳柿餅觀光工廠，如果沒拍攝到劉家姊妹的鏡頭，總會感覺缺少了什麼？不過，只要看到劉家姊妹在現場，要求她們姊妹倆權充一下麻豆讓大家拍攝，她們就算再忙也不會推辭，也許是因為她姊妹倆待人親切，所以大家才喜愛前去衛味佳參觀的原因吧？

削柿皮也是遊客喜愛取景的畫面，可能員工都習慣了大家的拍照，所以一點兒也不介意。（↑）

　參觀衛味佳柿餅工廠的觀光客，不管是平日或假期，人潮都很多；聽員工說10月4四日下了一整天的大雨，而我們10月5日前往，當天早上又下了雨，所以三合院前面尚未拿出柿餅出來曝曬。（↑）

〝前往衛味佳柿餅觀光工廠的沿途風景秀麗〞

前往衛味佳工廠的沿途風景極微秀麗；今年的坡崁似乎增加了許多鑲有瓷磚柿樹造型的壁飾。（↑）

　衛味佳柿餅觀光工廠為了因應越來越多的觀光客，昨天（十月五日）前往時，看到他們正在大興土木興建廁所和山坡擋土牆。明年前往參觀，可能會有另番新的面貌，特地拍照做個紀錄。（↑）

〝衛味佳觀光工廠的奇花異草〞

　種植於停車場四周的單辦和多重辦醉芙蓉花，從早上盛開的白色花朵，中午轉變成粉紅色花朵，到了傍晚花瓣閉合時，又再變成深桃紅色，多種花色相互參雜，頗令人驚艷。（↑）

俗稱米老鼠樹的桂葉黃梅。（↑）

上個月才讓我驚豔的蝶豆花，沒想到這裡種植有許多單辦和多重辦的品種。（↑）

　衛味佳柿餅觀光工廠園區內亦有種植和花蓮富里鄉60石山相同品種的金針花；上右圖這朵金針花彌足珍貴，因為我尋遍整個園區，發現這朵金針花是碩果僅存的一朵。（↑）

〝新埔鎮曝曬柿餅季節從每年九月至隔年元月〞

　新竹縣新埔鎮旱坑里有著得天獨厚的丘陵地形，典型的丘陵地特徵就是氣候乾燥和少雨，加上旱坑里每年九月至十二月會吹起乾燥風，此時正是牛心柿、石柿和筆柿的採收期，這些自然的地理和氣候，非常符合柿餅的製作和曝曬，所以新埔鎮生產的柿餅有其獨特的風味，因此遠近馳名。 　

　新埔鎮出產的牛心柿採收期九月中旬開始、接連有石柿採收，筆柿則採收至隔年的元月份，所以每年從九月下旬開始到翌年1月份，前來新埔鎮都可看到處處曝曬柿餅的美景。

味衛佳柿餅觀光工廠地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號
營業時間：08:00-18:30，每年從9月至隔年1月每天都開放。連絡電話：03-5892352