綠褶菇

 

 台灣地區氣候多雨潮濕,雨後很適合菇類生長,因此大雨過後常在野外林間、田埂邊和草原上發現不知名的野菇冒出,但並非所有蕈類都可供食用,許多野菇外觀極為相似,不用顯微鏡仔細觀察和比對植物圖鑑,很難分辨出它的品種及是否具毒性,所以切忌輕易品嚐來歷不明的菇類。

 上圖(↑)叫做綠褶菇,又稱綠孢環柄菇,是蘑菇科青褶傘屬的一種真菌。成長時蕈傘先是白色再漸變成淺土色,直徑約十多公分,菌柄可高達十五公分,菌褶幼時白色成熟後漸成灰綠色,即名字綠褶菇的由來,孢子印為暗綠色。夏天至秋天常在草地上成群出現,由於菌絲體在地表以輻射狀蔓延生長,菇體冒出地面時成環狀排列,歐美傳說這是仙女們晚上跳舞所留下的痕跡,因此稱作仙女環。綠褶菇形成的仙女環會逐年擴大。(綠褶菇資料取自維基百科)

 

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